ごはん食べていますか？

体、動かしていますか？

ぐっすり眠っていますか？

3密を回避しながら、教室もボチボチ再開しています＾＾

大変ご不便をおかけしますが、

『新しい生活様式』👉『新しい教室ルール』

に慣れていってくださいね＾＾♪

さてさて【その8】では、（玉ねぎ）を使って、お家で簡単に作れる万能ドレッシングをご紹介します。

玉ねぎの万能ドレッシング（作りやすい量）

材料

玉ねぎ 中1個(200g)、オリーブオイル 大さじ4、めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4[原液]、ブラックペッパー 適量

作り方

(1)玉ねぎはみじん切りにします。(2)鍋にみじん切りにした玉ねぎとオリーブオイルを入れ、全体に絡めます。蓋をして極々弱火にかけます。(3)そのまま、そーっと玉ねぎに火が通るのをじっくり待ちましょう。[5～10分程度](4)蓋を開け玉ねぎがしっとりとして水分がたっぷり出ていれば、めんつゆを加えて混ぜ合わせます。ここでひと煮立させましょう。(5)火を止め、仕上げにブラックペッパーを加えて味を整えれば、出来上がりです。

サラダにもよし！豚しゃぶにもよし！

玉ねぎのヘルシーパワーは、玉ねぎに含まれる硫化アリル類にあります。

硫化アリルの一種であるアリシンはビタミンB1の吸収率を高めます。ビタミンB1は糖質が効率よくエネルギーに変わることを助けます。ビタミンB1は豚肉に多く含まれています。ごはんや麺類などの糖質と豚肉（ビタミンB1）、玉ねぎ（アリシン）を組み合わせて食べると、やる気！元気！に繋がります＾＾♪　　＜参照：講談社　「野菜の本」より＞

これからの季節、夏バテ予防にも期待できる組み合わせですね！！

 👇≪動画≫でもお楽しみください🎥