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事業の様子

【定員につき締切り!】イチから作るぬか床教室のススメ

 【満員御礼!】定員に達したので、申込を締め切りました。

ありがとうございました!

 

イチから作るぬか床教室のススメ

~素朴な手仕事を学ぶ(全2回)~

 

ネット時代だからこそ、世代を超えて素朴な手仕事の微妙なトコロを人から直接教わりたい。

ぬか床作りから始めて、豊能町の夏野菜を使って、日本の伝統的な発酵食品のぬか漬けを作りたい。

 

丁寧に作られたぬか漬けは、美肌効果や便秘解消も期待できる優れモノです。

素朴な手仕事を先人から学び、自分の手とお気に入りのキッチン用品で手間暇かけた逸品を、食卓で味わってみましょう。

 

『ぬか床1』の画像

 

 

『『ぬか床2』の画像』の画像

日時:第1回 「ぬか床の作り方」について

           9月18日(火)午前10時~12時        

   第2回 「それぞれの逸品&食べ比べ」

          9月25日(火)午前10時~12時

        

場所:ふれあい文化センター1階 調理室

講師:松田 慧子氏

募集人数:7名

参加費:200~300円程度

    (野菜実費相当分/ぬか、野菜はこちらで準備します)

持ち物:粗塩(150g)、ぬか漬け容器、エプロン、三角巾、捨て野菜(1回目のみ)

  

お申し込みは 9月3日(月)午前9時~締め切りました!(9/3 午後4時40分)

電話で先着順に受付し、募集人数に達した時点で締め切りとさせていただきます。

 

申込み・問合せ:ふれあい文化センター(739-0370)午前9時~午後5時

 

問い合わせ先

このページに関するお問い合わせは、ふれあい文化センターです。

〒563-0218 大阪府豊能郡豊能町野間口322番地の1

電話番号:072ー739ー0370

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  • 【アクセス数】
  • 【公開日】2018年8月23日
  • 【更新日】2018年9月3日
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